Midi-Pyrénées
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Midi-Pyrénées est une région du Sud-Ouest de la France (l'autre étant l'Aquitaine).
Avec 45 348 km² de superficie, c'est la plus vaste région française. Son chef-lieu est Toulouse et elle comporte 2 755 000 habitants.
[modifier] Les départements
Midi-Pyrénées englobe sept départements :
- l'Ariège ;
- l'Aveyron ;
- la Haute-Garonne ;
- le Gers ;
- le Lot ;
- les Hautes-Pyrénées ;
- le Tarn ;
- le Tarn-et-Garonne.
[modifier] Spécialités et gastronomie
- Le cassoulet, avec ses variantes de Toulouse ou de Castelnaudary.
- Le foie gras et les confits d 'oie ou de canard (Gers et Lot).
- Différents vins dont le Cahors.
- Le safran et la truffe du Quercy.
- Le Rocamadour (fromage de chèvre AOC).
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