Glucide

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Les glucides sont des molécules qui constituent la principale source d'énergie utilisable des organismes. Le nom courant de cette classe est « les sucres » simples et complexes. Les glucides, comme les lipides, ne sont composés que de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, d'où le nom qu'on leur donna parfois de carbohydrates.

L'alimentation, la nourriture et les différents nutriments

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