Digestion

« Digestion » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.

La digestion est le processus de transformation de grosses molécules apportées par l'alimentation en molécules plus simples (appelées nutriments) qui pourront être utilisées par les cellules après être passées dans le sang.

[modifier] Étapes

• La première étape se passe dans la bouche : il faut bien mâcher ses aliments pour les imprégner de salive et les couper et les broyer avec ses dents. L'aliment passe ensuite dans l'estomac en empruntant l'œsophage.

• La deuxième partie se déroule dans l'estomac qui contient un milieu acide. Cet acide, ou suc digestif, décompose les grosses molécules en molécules plus petites. C'est pour cette raison qu'il faut aider son estomac en mâchant correctement. Sinon, en mangeant trop vite, on a mal à l'estomac, synonyme de mauvaise digestion.

• Troisième étape : Après que l'estomac se soit vidé de son contenu dans l'intestin grêle, le pancréas, et le foie, qui sont reliés à l'intestin grêle, déversent leurs sucs digestifs sur ce contenu afin de poursuivre la digestion et de rendre les molécules encore plus petites. Ces molécules, ainsi réduites, peuvent passer par les petits trous de l'intestin grêle pour aller dans le sang : c'est l'absorption. On appelle ces molécules réduites des nutriments. Le sang ira alors distribuer ces nutriments à tout le corps, pour le faire vivre, l'aider à grandir et lui donner de l'énergie.

• Dernière étape : Ce qui n'a pas pu passer par les petits trous de l'intestin grêle pour aller dans le sang descend dans le gros intestin et est condensé pour former les selles. Ces excréments sortent du corps par l'anus.

[modifier] Remarque

Tout ce qui se trouve à l'intérieur de l'appareil digestif est externe au corps et ne se retrouve dans le sang qu'après un tri sélectif effectué par tout le système digestif.

Ces processus sont légèrement différents pour les herbivores, les carnivores et les omnivores, mais le principe de base est le même.

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