Cerise

« Cerise » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.

La cerise est le fruit du cerisier. C'est un petit fruit de forme sphérique, le plus souvent rouge quand elle est mûre, plus rarement jaune. Sa récolte se fait en général entre fin mai et début juillet.

[modifier] Production

La récolte des fruits se fait en général entre fin mai et début juillet, selon les variétés.

Production en tonnes. Chiffres 2003-2004 Données de FAOSTAT (FAO)
Turquie	255000	13 %	255000	13 %
Iran	220000	11 %	220000	12 %
États-Unis d'Amérique	225800	12 %	220000	12 %
Ukraine	146000	8 %	140000	7 %
Allemagne	135000	7 %	120000	6 %
Italie	100518	5 %	100000	5 %
Roumanie	98504	5 %	98000	5 %
Fédération de Russie	90000	5 %	95000	5 %
Espagne	93900	5 %	73400	4 %
France	50826	3 %	57200	3 %
Grèce	42657	2 %	45000	2 %
Pologne	44122	2 %	44000	2 %
Syrie	39730	2 %	39700	2 %
Autres pays	379221	20 %	389222	21 %
Total	1921278	100 %	1896522	100 %

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