« Alimentation » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.
L'alimentation est l'action d'apporter de la nourriture, ou aliment, à un organisme vivant, le plus souvent un animal. L'alimentation apporte une source d'énergie et des molécules de base qui serviront à en fabriquer d'autres. La digestion est le processus qui permet d'assimiler ces aliments.
[modifier] Régimes alimentaires
Que l'on soit un herbivore, un carnivore, un insectivore ou un omnivore, l'alimentation doit apporter tout ce que l'organisme ne peut pas synthétiser seul. Par exemple, l'homme ne peut pas fabriquer sept acides aminés, qui sont appelés acides aminés essentiels pour cette raison. Il peut, en revanche, fabriquer les treize autres à partir d'éléments apportés par l'alimentation. L'étude des transformations des molécules chez les êtres vivants est la biochimie.
